APOLLO: STATE OF THE ART COOKING AND A PARTY

Apollo je oslavou kuchyně, přátelství a atmosféry, která vzniká všude tam, kde se jídlo potkává s uměním. První kuchařka věnovaná restauraci Apollo v Kunsthal Charlottenborg přináší 104 receptů Frederika Bille Brahe a šéfkuchaře Yuty Kurahashi – hravých, elegantních a ladně propojujících Dánsko s japonskými, francouzskými i italskými vlivy.

Je to kniha, která voní zelenou gastronomií a lehkostí Kodaně. Barevná, chic, plná textur a příběhů lidí, kteří společně vytvořili prostor, kde se design, hudba, víno a dobrá společnost přirozeně prolínají.